今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2006/08/20
鳥取 創作オリジナル料理 Viva Shiva

さっきそばを食べたばかりなのに、ついつい
食べてしまった脳天気組。

雑誌で見ていた、Viva Shivaと言うお店に行ってみました。
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マスターは、外国の方でした。メニューは、健康志向の
ヘルシー料理ですね。

よこりんは、ほうれん草のダンプリンとトマト&フェネ
グリークソース 1200円。
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ひさごんは、シーフードのトマト&カリーリーフスープ
1250円
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ちょっと食べ過ぎ!!

  1. 2006/08/20(日) 22:41:47|
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2006/08/20
鳥取 そばきり たかや

よこりんが何年も前から探していた蕎麦屋さんを
ついに見つけました。一時鳥取駅裏とか探したの
ですが、類焼でなくなって、残念に思っていました。
よこりんがインターネットで、再開されているのを
偶然発見。早速、お訪ねしました。

場所は、分かりづらいですが、これ頼り探しました。
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倉庫を改造したお店で、店内はとても落ち着ける感じ
がしました。
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さて、お品書きですが、いろいろありました。
その1
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その2
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よこりんは、いつものように温かいお蕎麦
鴨なんそば 1000円。
汁の味は、上品なうす味で、あっさりしていました。
鴨はくさみがなくとても美味しい。ねぎは甘く、
こちらも美味しいですね。
つくねも入っていました。柚も合っていました。
粉山椒を少し入れてみましたが、これが結構合いました。
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ひさごんは、おろしそば 700円をお願いしました。
つゆはかつお出汁かな? すこし甘め。
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中細のわりと白っぽい、歯ごたえのあるそばでした。
そばゆには、柚の小片が入っていました。
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とても満足しました。3年間探した甲斐がありました。
また、行ってみたいと思います。
  1. 2006/08/20(日) 20:32:32|
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2006/08/15
米子 酒蔵そば ますかがみ庵

先ほど 大吉でいただいたばかりですが、そばの
はしごをしました。

米子駅近くの真嘉鏡で有名な蔵元でおそばがいただける。
どうも主人の趣味が高じて、蕎麦屋をすることになったか??
ここらは、直接聞いてみないとわからん。

その名も ますかがみ庵
蔵元の古い建物を改装して、こぢんまりとしたお店にに
なっていました。店内は、陶器などの陳列品や絵画なども
ありました。ちょうど野口雨情さんの書が展示してありま
した。
20060816174940.jpg

そばは、つなぎになんと「吟ぬか」を使用しているそうです。
さすが蔵元ですね。
メニューは酒蔵そば(おろしそば) 800円と
炊き込みご飯 200円のみ。
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たっぷりの花鰹を混ぜて、大根おろしのつゆをぶっかけて
いただきます。薬味に辛み大根がついていました。
鰹が絡まった麺とどくとくなつゆで、一風変わったおそば
をいただきました。つゆはもう少し辛めがいいですが、
ひさごんの好みです。量はちょっと少ないですね。
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それにしても、しろい、細いめんでした。
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帰り際、ご主人が声をかけてくれました。ひさごんが
蕎麦好きに見えたようです。うれしーーー!!
そばは上代さんが先生だそうです。

  1. 2006/08/15(火) 22:48:13|
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2006/08/15
米子 そば処 大吉

昨日おやすみでしたので、今日いってみました。
蒜山 米子道を通って、まっしぐら。込み入った
所ですが、昨日探したばかりですので、迷うこと
なくと言いたいところですが、住宅街の中をうろ
うろしてしまいました。
鳥取県米子市和田浜工業団地入口
(服島運輸の向かいの住宅街のなかほど)
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店に入ると、普通の民家の様な玄関があり、そこで
靴を脱いで、あがります。たたみの部屋にテーブル
席が5つありました。
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メニュー。
そば定食は予約だそうです。
ご夫婦と息子さん(?)二人でやっておられました。
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薬味は もみじおろし ねぎ です。
ひさごん ざるでもみじおろしは初めてです。
かなり入れていただきました。うぅーー辛い。
いやーー辛かったです。きくーー。
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しっかりとしためんでした。つゆは、少し辛めです。
ちょっと独特の味もしたが、なんだったか?
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よこりんは 天ぷらそば 850円
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お客さんは、その後年配のご夫婦が1組ありました。
こんなわかりにくい所なので、口コミでお客さんが
いらしゃってるのでしょうか。

  1. 2006/08/15(火) 20:41:44|
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2006/08/14
米子 手打ちそば 昌庵

今日は、そば処 大吉を訪ねてみました。ネットで場所は
確認していたんですが、結構わかり難い所でした。住宅地
の中程ですね。やっと探し当てたんですが、なんとお休み
残念。昨日の久保屋に続き、大吉にも嫌われたのでしょうか。

気を取り直して、近くの 手打ちそば 昌庵へ。
鳥取県米子市彦名町4123-3

ここは、いつも車がいっぱいになっていますね。今日は、早い
ので、7台ほどでした。とても、きれいなお店です。かなり広い。
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メニュー。
定食はさざえの炊き込みご飯が付いているようです。
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よこりんは あたたかい そば定食 850円
さざえご飯 天かす 生玉子つきでした。
しっかりした歯ごたえがあり、少し甘めの汁ですが
美味しかったです。
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ひさごんは、ざるそば 650円
中平めんですね。薬味はわさび ねぎ
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つゆは少し甘めなので、ひさごんの好みではない
のですが、めんは美味しかったです。
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この後、蒜山で蒸したとうもろこしと豆腐を買って
帰路につきました。豆腐は、もちろん元勢の青大豆
豆腐。

  1. 2006/08/14(月) 20:35:00|
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2006/08/13
倉吉 カッティーナ・イタリア

夕食は寿司を食べようと言う事になり すし若へ。
すごい人 こりゃ待てん。 で 隣の牛角へ 
なにーー40分待ち。じゃー 北海道へ なんと長蛇
店の外でも待ってるぞ。
ううーー しゃーない カッティーナへ。
不思議な事に、いつも以上に空いてる。いやがらがらに
近い。どうしてだろう??

今日は、ちょっと控え目に。
カッティーナ風揚げナスのミートソース 1250円
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ボンゴレロッソ 1080円
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セットメニュー やわらかビーフグリル ジェシカ風 1450円
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最近イタリアン 飽きてきました。
  1. 2006/08/13(日) 22:32:00|
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2006/08/13
米子 中華料理 バーミヤン

お墓参りの帰りに、広瀬の久保屋でそばをいただこう
と思い、伺いました。幸盛りそばの案内があり、さー
と勇んで入りましたが、いくら玄関で大きな声を出し
ても、返事が全くありません。テレビの音がするので、
留守ではなそうですが、ちょっと奥までかってに入って
みたところ、女主人が昼寝をされていました。起こす
のは、ちょっと気がひけたので、残念ですがまたの機会
になってしまいました。

さすがに腹が減ってきました。米子市内を抜けて、倉吉
方面へ。突然 よこりんが 左に寄せるように そして
なんか 翡翠麺 翡翠麺 とおっしゃっています。

中華料理のバーミヤンでした。3時でしたので、客は3組
程。 鳥取県米子市錦町1丁目11-1
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かなり腹ぺこなので、たべるぞーー!!

杭州東坡肉(豚の角煮) 399円
金華豚をじっくり煮込んだそうです。
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アサリの青菜炒め 609円
アサリ、小松菜のオイスターソース味でした。
青菜の食感がしゃりしゃりと気持ちよかった。
美味しかったです。
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じゃこと小梅の平ビーフン 714円
キャベツ ゴーヤ 玉子焼 玉葱 とまと
にんじん じゃこ と具沢山でした。
あっさり味でいい感じです。じゃこがちょっと
固いので食べにくい。
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これが翡翠麺の冷やし中華 819円
えび 茗荷 おくら くらげ 白髪ねぎで、
ごまだれでしたが、ちょっと、しつこいかな。
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  1. 2006/08/13(日) 20:19:05|
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2006/08/05
倉吉 ageHa

夕食は、ageHa で。ひさごんは2回目、
よこりんは、4回目かな。
8時半ごろでしたが、先客は一組だけでした。
さて、今日は何にしようかな。

まずは、ぷりぷり海老のマヨネーズ和え 580円
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採れたて野菜の日替わりサラダ 540円
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帆立のカルパッチョ 柑橘系ソース 450円
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トマトとバジルのカプレーゼスパゲッティ 850円
フレッシュバジルがのっていました。
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ゴルゴンゾーラチーズのクリームリゾット 650円
トマトとバジルがトッピングしてありました。
やはり、独特の風味とこくがありますね。
美味しかったです。
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モッツァレラチーズとバジルのマルゲリータ 980円
トマト、バジル、松の実で、生地はとても薄いものでした。
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今回、3品バジルの入ったものでした。バジルとトマトは
相性いいですからねーー。

帰りに、お兄さんに 「前にも来なったか」と聞かれたので、
よこりんが 「全部食べ尽くしちゃいそう!」なんて返答し
てました。

おいおい なんという大胆な発言。 でも メニューそれほど多くないの
でそうかもしれません。

  1. 2006/08/05(土) 22:41:20|
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2006/08/05
蒜山 茗荷

ただいま、蒜山はトウモロコシが最中になっています。
道路沿いのどの店にも、いっぱい並んでいますね。
でも、買い求めるお店は毎年同じです。なんとなく、
ここ と決めてます。5本で400円でした。 家では、
茹でます。

風の家では、蒸しトウモロコシが1本200円でしたが
甘くて、ジュウシーでした。

お昼は、蒜山の茗荷というお店で定食をいただきました。
20060813033717.jpg

定食 いろいろありましたが、
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おまかせ定食 1260円にしました。煮魚とアジのたたきで、
ちょっとびっくり。山の食材では、ありませんでした。
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  1. 2006/08/05(土) 20:33:56|
  2. 和食|
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ひさごん&よこりん

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