今日もおでかけ

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2012/03/10
鳥取市気高町八束水 韓国家庭料理 「ウォーカーヒル」のキムチチゲ

あれ程躊躇してぐずぐずしていたにも拘わらず、一度行ってしまうとどうしてもっ
と早くお伺いしなかったのかと。肩から力が抜けた様な感じで、先週に引き続き今
日もお伺いしてしまいました、鳥取市気高町 「ウォーカーヒル」さん。
同じ日にごんたさんもいらっしゃった様です。
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先週は入って右側を紹介しましたので、今日は左側の店内の感じ。一番向こうに大
きなTVがあり、紹介された番組が繰り返し流されていました。今日も同じ様にご
主人がこまめに巻き戻していらっしゃいました。
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席に着き、さっとオーダーし、待っていると目の前の韓国茶セットが気になります。
4種類あります。餅パイと餅クッキーが付いています。
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これから飛行機で、時間も差し迫っていたので、食事の前にいただく事にしました。
漢方茶(450円)とクルミ茶(450円)をお願いしました。漢方茶はナツメ、クコ
の実が浮かべてあり、シナモン、漢方の匂いで体に良さそう。たっぷりの蜂蜜入り
です。クルミ茶はクルミから出た油でまるでラテの様な感じです。クルミの香りがふ
わーとして、こってりとしています。料理もやって来たので、料理の合間にお茶を
いただく形になりましたが、辛い料理にこの漢方茶が妙に合います。ピーナッツクリ
ームの入ったお餅はまるで求肥のような食感。
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食事メニューは先週の記事を参考にしてください。

よこりん、迷った挙げ句先週に引き続きトッポギ定食(650円)。よほど気に入
ったらしい。
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今日はピリから具合が際だってます。もしかして、前回はお子様向けの辛さだった
かも。甘辛のタレがいっぱい、トッポギもいっぱい、これならご飯のお代わりして
しまいます。美味しいですねー。病みつきになってしまいます。
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こちらが、韓国のかまぼこ。薄くて、扇型の形です。
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ひさごん、先週から決めていたキムチチゲ定食(650円)。朱赤に染まって、ぐつ
ぐつ煮えたぎって出てきます。いかにも辛そうなこの色、これを見て生唾の人は相当
辛い物好きでしょうね。キムチともやしナムルが付いています。
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なんたって熱くて辛い。キムチの酸味も強いです。添えられている白菜キムチは先
週から熟成が進んで酢っぱ味が強くなっていました。
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豚バラも入っています。コチジャンで味付けされた豚と魚介の合わさったスープで
すね。前回の様にご飯を投入するのかと思ってご主人に聞いたら、にこっと笑って
「ベツベツです」と言われてしまいました。(笑
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ぱるぴ、チャプチェ定食(650円)。干し鱈でとられたスープも美味しいです。
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ゴマ油の香り、とっても太いぷるぷるの春雨。牛肉もナムルも入っています。辛さ
は全くないので旨味が良く分かります。とても美味しかったですね。
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今日は時間切れなのでチヂミは次回にでも。いつか予約してサムゲタンですね。

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  1. 2012/03/21(水) 14:32:25 |
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