今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2012/10/28
鳥取県東伯郡北栄町由良宿 「ゆらや食堂」、北栄町妻波「ベルハウス」

えっ、昨夜もラーメンでしたのに今日もですかー、よこりんさん。雨模様のこの日
、由良、赤碕のどこかでラーメンを食べようと車を進めます。さて、どちらがご希
望でしょうか。初めてのお店に行ってみようと言う事で、北栄町由良の「ゆらや食
堂」さんにおうかがいしました。
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小さな店内は、上がりの座敷に長テーブル席x2となっています。メニューはラー
メンだけでなく、丼やうどんなどもあります。
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優しそうなおじいちゃんとおばあちゃんの2人でゆっくりの営業のようです。隣の
席の5人家族のお客様にはメモを渡して、注文を書いてもらっていらっしゃいます。
料理もとってもゆっくり、大丈夫かなーと心配していると、もう一人お手伝いが
いらっしゃり、少々スピードアップしました。

こちら、おばあちゃん作野菜炒め(550円)。中央に鎮座するのは、生玉子。
これを溶かしてからめると、優しい炒め物になります。醤油ベースの味です。
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ラーメンは、おじいちゃんが丼を用意して、お手伝いの男性が茹で、スープ張り。
見事な連携プレイとは言い難いが、無事ラーメンの登場。
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麺はストレート、茹ではちょっと柔らかめ、トロトロチャーシュー、少し塩味きつ
め、脂は少なめ、どことなく懐かしい味とお店の雰囲気でした。
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ラーメンの帰りに、デザートでもと寄ったのは、東伯郡北栄町の菓子店「ベル
ハウス」さん。タルトフロマージュとフレンチショコラをいただきました。
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