今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2013/01/20
鳥取市吉成 「らーめん 中富」再訪

年末にも振られ、正月にも振られて、今日こそはとお伺いしました。常連さんは、
裏口から入られるそうですが、僕たちは今回で2度目なのでまだ裏口からは入れま
せん。(笑
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お客様はいっぱいでしたが、入れ替わりに空いたカウンター隅に座って、さっとオー
ダーし、目の前のオペレーションなど見ながら、カクテキをつまみ待ちます。
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しばし待って登場、しょうゆらーめん(600円)。魚介の匂いが良く分かります。
クリーミーな感じでまろやかな醤油風味。前にいただいた時より、味が深くなって
いる様に感じました。大きなチャーシューもとっても印象的で美味しかったです。
食べていても飽きないです。最後の一滴までいただきました。
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つけめん(700円)。温かいスープに麺が浮かべてあります。まず麺を入れる前
に少し舐めてみます。当然ではありますが醤油風味が強い、かと言って塩辛さは無
いです。微かに焦げた様な風味を感じましたが、錯覚か。旨味も十分。麺をつけ、
絡ませて、いただきます。美味しいですねー。麺がスープでコーティングされてい
て、程よい濃さになっています。
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最後に、麺が浮かばしてあったスープをつけタレに投入して、少し濃いめのスープ
をまたまた飲み干す。
05



お店は女性2人での営業でした。

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