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2013/07/27
岡山県津山市志戸部 「ラント・レーベン (Land-leben)」で黒豚ランチ

この日は所用で蒜山経由で院庄まで。用事は瞬時に終わったので、ランチに津山市
に向かいました。向かいながら、イタリアンにしようかどうしようか、フレンチの
お店から案内が来ていたけどなーなどと話しながら、落ち着いたのは、津山市志戸
部の「ラント・レーベン 」さん。
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こちらは、黒豚で有名な日笠農園さんの直営店。なのでメニューは黒豚を使ったも
のがほとんどです。がっつり食べたい方はこちらの、おすすめメニューで。
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軽くならランチセットがいいですね。
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よこりん、黒豚フィレかつランチ(1000円)。おみそ汁orスープが選択可能、
ご飯は小さめですがお代わりできます。メインのフィレかつ以外に、たっぷりのサ
ラダ、スモーク臭が強いものとスパイシーなもの2種のソーセージ、なすの味噌炒
め、チャーシュー、ミニデザート。スープはトマト風味のコンソメ味でした。
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サクサクと軽く噛み切れ、肉汁がたっぷり出るジューシーさ、旨い。デミグラスと
ポン酢が用意されています。
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ひさごん、黒豚とんかつランチ(900円)。
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ロースの脂が溶ける感じ、脂がサラッとして口溶けがいいのか。ポン酢がしみて美
味しいです。いくらでも入りそう(笑
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もっと食べたいと思わせる黒豚でした。

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