今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2014/05/06
日野郡日南町霞 cafe「あお」のランチ、そして江府町武庫 「七色ガシ」

GW最後の日は、蒜山を越えて日野~日南と神社巡り、その間にランチにお伺いし
たのは日野郡日南町霞 cafe「あお」さん。
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この日は先客一組、そしてお店はご主人が一人でなさっていました。過去2回は奥
様がなさっていましたが、どうされたのか。

こちらが、メニュー。珍しいのは天日干し野菜のカレーではないでしょうか。今日
はあおのランチ(1000円)をいただきます。
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スープはナンキンカボチャのポタージュ。どろっとした感じで濃いめ、しかし塩分
がもう少し薄い方がいいです。
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サラダ、湯通しした玉ねぎと赤キャベツの酢漬け、コゴミ、わらび。
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メインのワンプレート。右がアンコウのグラタン風、上にはアン肝がのせてありま
す。身は淡泊ですが肝が濃厚、ちょっと生臭さがありました。左はビーフシチュー
、これも塩分きつめでした。奥はアブラメとコゴミの天ぷら、下にはナスのミート
ソースソテー。カリっと揚がったアブラメの香りがとてもよかったです。
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パンは自家製です。
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デザートプレートとコーヒー。ロールケーキの中はポポのジャム、ベビーシューの
中はサツマイモジャム、アイスのみどり色はつくしの胞子、コゴミのシロップ漬け、
バニラが利いたライスプリンでした。
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ワラビの保存方法の話しになって教えていただいたのは、アク抜き-->冷凍、使う時
は熱湯に凍ったそのままを入れ、溶けたらすぐ上げてそのまま放置だそうです。

過去記事 2012/07/29
過去記事 2011/11/05


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ランチの後は、手ぬぐいもって神社めぐりし、朱印を押していただきました。そし
て帰路の途中、武庫の七色ガシに立ち寄ってみました。

根雨から米子方面に向かっていると、JR伯備線武庫駅の裏辺りに、新緑の麓にひ
ときわ目立つ黄色い一本の木が見えてきます。
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県天然記念物の江府町武庫の「七色ガシ」です。案内板によるとシラカシと言う種
類で、7回色が変化するそうです。紫色(4月頃)→黄色(5月頃)→白色(6月)
→赤色(7月)→緑色(8月)→青黒色(9月下旬~翌3月)。
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江府町旧明倫小学校の校庭に車を止めさせていただき、近くまで行ってみます。
夕方近くでしたので、日は少し傾き、斜めから七色ガシに注ぎ、輝いていました。
田植えが終わったばかりの水田にも黄金色の姿が映ってとても綺麗でした。
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過去記事 2005/05/04
  1. 2014/05/06(火) 22:07:31|
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