今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2014/10/12
倉吉市上井 福州風味「勝隆店」でまこもたけ海鮮炒めなど

ガイナーレ、勝っても負けてもシリーズは懲りずに続いております。と言っても決
まったお店のローテーション。今日はそのお店の中から、中華の「勝隆店」さんへ。
01



今夜のおすすめ案内はコースですね。このお店には、コースが4種類あり、その中の
ひとつです。もっとリーズナブルなのは一人1080円とか1580円とかあります。
02



あれ、時間早いのかお客様はいらっしゃいません。いつもの隅の2人席へ。お願いす
るのもほとんど同じものになってきました。

メニュー開く前から、「まこもたけ大丈夫?」と聞かれる。これも毎度のメニューに
ないもののおすすめ。素直にそれをお願いします。一品は決まったので、後一品と、
スープ、ご飯系でチョイス。
お願いするパターンは決まっていて、3品+デザート、あるいは4品となります。

オススメされた、まこもたけ海鮮炒め(880円)。このまこもたけは近くの農産
物市場から採れたてを仕入れたそうです。鶏ガラ、ラード、塩味でとろみがつけて
あります。シャリシャリした食感で微かに甘味もありました。海鮮は、甲いか、
えび。野菜は、セロリ、きくらげ、にんじん。いつもより味が濃かった。もう少し
薄い方が好みです。
03






スープは4種類ぐらいあり、今日はトマトと卵のスープ(480円)。2人でも十分
すぎる量です。少しとろみがつけてあるスープでトマトの酸味と卵のふわっとした
感じ、これも鶏ガラかな~。
04



若鶏肉の唐揚げ(680円)。拳ぐらいの大きな塊、にんにく風味、醤油は少し。
皮はカリカリで、中はふわっとしてます。しかし大きい。
05



フカヒレあんかけ炒飯(小980円)。ラード風味の炒飯の上に、ふわっとした半
熟ぐらいの玉子焼きが被せてあり、その上に少し甘さのある飴色あんがかけてあり
ます。小だけどそこそこの量。
06



風味の良い餡と玉子がからんでとても美味しいです。
07



お店を後にして、お腹もいっぱいでしたが、ミスドでカフェオレタイム。
08



過去記事 2014/07/13
過去記事 2014/07/03
過去記事 2014/05/18
過去記事 2014/04/13
過去記事 2014/02/09
過去記事 2014/01/19
過去記事 2013/12/14
過去記事 2013/11/17
過去記事 2013/08/31
  1. 2014/10/12(日) 23:17:46|
  2. 中華料理|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント:0
<<倉吉市昭和町 「お食事処 豊作」 | ホーム | ガイナーレ鳥取応援 AC長野パルセイロ戦 2014秋(10月)>>

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

ひさごん&よこりん

05 | 2017/06 | 07
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

Recent Entries

Recent Comments

Index

Category

Archives

Links

Search