今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2014/12/31
東伯郡琴浦町赤碕 「鳴り石そば」にて2014年食べ納め

本年も多くの方に弊ブログをご覧いただきありがとうございました。
今年は、温泉旅、ガイナーレ応援、巨木巡りと食べ歩き以外も加わり、毎週の様に
お出かけし、2005年1月から始めたブログも丸10年となりました。
いつまで続けられるかわかりませんが、変わらず食べ歩きできます様に、そして皆様
に良き年であります様にと願っています。


今年の食べ納めは蕎麦。いろいろなそば屋さんの中から最後にお伺いしたのは、
東伯郡琴浦町赤碕の「鳴り石そば」さん。ぽつぽつ雨が降り出し、空はどんよりと
しています。「鳴り石そば」さんは、今日までの営業。再開は4月からだそうです。
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大晦日の最後営業ですが、お客様は3組程とひっそりしていました。大窓から見え
る海は荒れてはいないが空の色を映して鉛色でした。
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お品書きはこちら。前回の9月から変わっているのは限定の「鳴り石セット」と言
うのが追加されていました。しかし、この日はすでに完売でした。
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よこりん、かき揚げ丼セット、かけをチョイス(950円)。
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かつおの香りが立ち上がってきます。しなやかに横たわるそば、細いそばはもちっと
して十割にしては最後まで溶ける事はありませんでした。つゆはかつお以外の節も
感じられ、美味しかったです。奥出雲おろちを少々振ると唐辛子の香りと辛みで風味
が変化し、それもまた美味しかったです。
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野菜とエビのかき揚げ、超サクサクに揚げられています。固めに炊かれたご飯に丼つゆ
が絡んで美味しいです。
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ひさごん、ざるをチョイス。薬味はネギとわさび。
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端正に切り揃えられた、少し緑かかったそば、変わらぬ独特な固めの食感。つゆは
辛めで微かに酸味もあります。ちょっとつゆにつけ、すする。美味しかった~。
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そば湯も変わらぬどろりとしたタイプ。残しておいた薬味とつゆを加えていただき
ました。
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過去記事 2014/09/11
過去記事 2014/06/10
  1. 2014/12/31(水) 21:37:50|
  2. 蕎麦|
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  4. コメント:8
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コメント

こんばんは、ひさごんさん。
今年はこちらで食べ納めでしたか。
私も今年はこちらによく通いました。
かけにしても、釜あげにしても旨い!

ちなみに私の食べ納めは、うどん屋さんの
キムチうどんでした (笑)

来年もブログ楽しみにしています。
どうぞ佳いお年を…。
  1. 2014/12/31(水) 23:45:04 |
  2. URL |
  3. ななはるっ!!! #-
  4. [ 編集]

>ななはるっ!!!さん

あけましておめでとうございます。

昨年はそば屋さんは少なかったですが、このお店には3回お伺いしました。なんとなく、足が向いてしまいます。そんなお店です。

ななはるさんの食べ納めは「うどん屋」さんの煮えたぎるキムチうどんですか。辛すっぱい~ですね。

今年もよろしくです。
  1. 2015/01/01(木) 01:36:59 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2015/01/01(木) 10:44:46 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

>鍵コメさん

いつも見ていただきありがとうございます。

はい、大窓近くの右側の席にいました。一眼のカメラで撮っていましたです。
  1. 2015/01/02(金) 09:03:57 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

あけましておめでとうございます。

新蕎麦が出たら、鳴り石そばに出掛けようと思っていたのですが、なかなか中部に向かう機会がなくて、行き損ねています。

藪そば風のところは変わらないようですね。
色といい、つゆの味加減といい。
  1. 2015/01/02(金) 15:35:52 |
  2. URL |
  3. SV01改 #-
  4. [ 編集]

>SV01改さん

改さん、あけましておめでとうございます。

こちらのそばは食感が独特です。噛んだ瞬間の切れ方が癖になります。僕だけの感想かもしれないけど。

つゆは辛めですが、甘さも感じられます。微かな酸味は節から出てきたのかは不明でした。悪くはないです。

僕は、島根を含めて西部方面少なくなっています。今年はどうなるでしょうか。
  1. 2015/01/02(金) 21:53:03 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

あけましておめでとうございます。
その時間、左側で頂いてました。
今度お会いしたら、声を掛けさせて頂きますね。

いつも楽しみに拝見してます。
  1. 2015/01/05(月) 10:47:00 |
  2. URL |
  3. Yuzu #-
  4. [ 編集]

>Yuzuさん

おめでとうございます。
左側にいらっしゃった方、覚えていますよ。
また、どこかで見かけたら、声かけてくださいね。
これからもよろしく。
  1. 2015/01/05(月) 21:08:32 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

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