今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2016/03/26
東伯郡北栄町江北 「味もり多」の牛骨ラーメン

ランチはよこりんと合流して、東伯郡北栄町江北の「味もり多」さんへ初めてお伺
いしました。もちろん、牛骨ラーメンがお目当て。住宅街のため少々迷いました。
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入って奥へ進むと、カウンター席x5、テーブル席x1、上がりの座卓席x2とこぢんま
りとしています。入って右にも座敷席と思われる所がありました。年配の常連さんと
思われる先客4名はカウンター席で女将さんに「これにする?、あれにすると?」と
相談中。優しく親切で気遣いのある接客は見ていて気持ちが良いです。

上がりの席に着き、ランチメニューをみるとラーメン以外にもいくつかあります。
テーブル席のお客様はカツ丼と親子丼だったので、ラーメンが主でもなさそう。
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裏にもメニューがありましたが、夜メニューなのか不明。
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牛骨ラーメン中(700円)と餃子(300円)
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トッピングは、チャーシュー、赤板、メンマ、もやし、ねぎ、のり。黒茶色のしょう
油風味の強いスープ、牛骨風味は少ない。微かに甘みもあり、しょう油の少し焦げた香
ばしさもあります。鶏ガラ以外にいりこも入っているかも?
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しこしこの中太の縮れ麺に色の濃いスープがよく絡みます。
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自家製餃子は餡がとてもジュージー、素材の形がなくなるぐらい刻まれています。
キャベツの甘さです。山椒の香りがしたのは錯覚か?
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  1. 2016/03/26(土) 22:11:59|
  2. レストラン他|
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  4. コメント:2
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コメント

ウチの近所まで食べにいらしたんですね。
よこりんさん、もうこちらの方に足運ばれる機会も少なくなりますか?
いつかどこかの食べ物屋さんでお会いしたいです。。。
  1. 2016/03/31(木) 20:24:41 |
  2. URL |
  3. みどりの住民 #-
  4. [ 編集]

>みどりの住民さん

これからも、おいしいものがあれば、お出かけしますよ。
おいしいところがあったら、教えてくださいね。
  1. 2016/04/04(月) 01:56:11 |
  2. URL |
  3. よこりん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

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