今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2016/03/27
島根県安来市島田 「舶来屋」 2016年3月

島根の佐太神社へ行く途中、ランチに寄りました。後から調べてみたら8年ぶりと
なる島根県安来市島田の「舶来屋」さん。駐車場まで良い匂いが漂っていました。
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店内は、家族連れのお客様が多く、そこかしこで凄いボリュームのハンバーグと
格闘するお子様達。

沢山のメニューがあります。こちらはこのお店の顔とも言うべきハンバーグ各種。
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ステーキも人気。
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ハンバーグもステーキも単品なので、ライス、サラダ、スープなどは別オーダー。
「おもてなし」と言うセットメニューが9種類あり、こちらはスープ・サラダ・
ライスorパン・デザート・ドリンク付きです。

おもてなしセットのコーンポタージュと量もある豪華なサラダ。
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ひさごん、サイコロステーキおもてなしセット(2070円)。ソースはデミか和風お
ろし醤油を選びます。鉄板で登場、3cm角の塊が沢山。柔らかすぎず、噛み応えも
あり、とても旨い。脂はないが赤身の美味しさ。ランプかモモか?塩胡椒してある
のでそのままでも良いけど、デミソースを少し掛けても良い。旬の島田の筍はエグミ
も無く、サクッとして美味しかったです。
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よこりん、ステーキハンバーグ・サイコロステーキおもてなしセット(2170円)。
紙エプロンで前面を防御すると、熱々の鉄板毎ハンバーグが登場。係の方がその場
で仕上げられます。中央でカットして、カット面を鉄板にかぶせフォークで押し、
ふつふつ焼き上げ。
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デミソースをたっぷりかけて、火が早く通る右側からいただきます。外側は少し焦
げ目があり香ばしい、粗挽きのしっかりした食感、まさに肉を食っている感じで、
肉の旨味や匂いを堪能できました。牛100%のハンバーグ、美味しかったです。
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おもてなしセットのデザートとドリンク。
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ぱるぴ、おろしステーキハンバーグ、洋風セット(780円+450円)。同じ様に焼
き上げられます。炭火焼きのグリル網目が付いています。
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お兄さん、熟成ロースかつ膳(1080円)。
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