今日もおでかけ

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2016/06/05
鳥取市鹿野町 「そば道場」 2016年6月

岩ガキを楽しんだその足で鹿野町の「そば道場」さんへ。ずいぶん久しぶりです。
上がりの畳に長テーブルx10卓、他に椅子席もあります。
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ひさごん、こちらのメニューから。
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手碾きそば定食(1020円)。
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粗挽きの二八で、最初は紅塩をつけて香りを楽しんで下さいとの事でした。香りは
わかりませんでしたが、しっかりした食感、舌触りはザラっとしている長平の麺。
つゆは少し甘め、もう少し甘さ控え目が好みです。
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小鉢は、きんぴら、そばの実が入っているそば豆腐、春雨サラダ。そして炊き込み
ご飯。
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よこりん、こちらのメニューから。
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かけ(700円)、天かす抜き。
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醤油風味の強い汁ですが出汁が良く出て美味しいです。そのうち海苔が溶けて磯の
風味。
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そば湯もいただきお腹いっぱいになりました。
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他にかき揚げややまかけなどありました。
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ひさごん&よこりん

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