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2016/11/02
倉吉市山根 「魚河岸ろばた 旬門」の華饗御膳 2016年11

一月前に初訪問、開店前から沢山の人が並んでいるお目当てのメニューを勘違い
してしまった倉吉市山根の「魚河岸ろばた 旬門」さん。今回こそは。
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皆さんが並んでいたのは目玉商品の「華饗(はなあえ)御膳」(1000円)。この商
品だけ税込みで、他は全て税別表示なので、それだけでもお得感があります。
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この日も店内に4組待ち。入店して名前とオーダーを告げて待ちます。時間になると
すぐ席に案内されました。席にはすでにオーダーの料理がセット。奥が「華饗御膳」、
手前は「イカ漬け丼」。
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2段のお重を広げ、並べると所狭しの状況。少しずつですが品数が多いです。実は
魚料理がまだ出ていなかったです。
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お重には、白和え、南蛮漬け、和菓子類、しのだ巻き炊き合わせなど。
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すき焼き風牛鍋、途中で出てきたサンマの焼物。
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サワラ炙り、豆乳あんの団子、そば、豆腐、天ぷら、茶碗蒸し、栗ごはん。
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こちらはイカ沖漬け丼(税別1080円)。丼だけではありませんでした。
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大ぶりの丼にご飯も多めで、その上に沢山のイカの漬けが敷かれています。トッピ
ングはとろろ、卵黄、すりおろし生姜、ねぎ、刻み海苔、ごま。
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分厚いイカの切り身がこれでもかと入っています。とろろと卵黄を崩さない様に端
からいただきました。程良いタレで、ぷりぷりの身、食べても食べても減りません。
最後にとろろと卵黄を混ぜ込んで、まろやかなになったイカ漬け丼をかき込む。
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丼には、他に豚バラ野菜鍋、そば、豆腐、うのはな、茶碗蒸しが付いていました。
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後日またまたやってきました。
紅カニ天丼(税別1150円)。かに足は3本、ほぐし身はスプーン1杯程度と少なめ。
拳2つ分あろうかと言う野菜のかき揚げがのっかっていました。
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利休そば御膳(税別950円)。長方形の薄いそば、つゆは天ぷらのつゆの様な感じ
でした。
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圧倒的に「華饗御膳」のものですね。

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