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2017/03/14
西伯郡伯耆町 「ステーキハウス Bistro hajikko」 2017年ランパス企画

「たまには肉を喰らわんとね」の一言で、西伯郡伯耆町の「ステーキハウス Bistro
hajikko(ビストロ ハジッコ )」さんに再訪。今回はランパス利用です。ちなみに
お隣「青空バイキング」さんは冬季休業中。
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狭小のお店、2人用の小さなテーブル席x2と5席のカウンター席。先客はカウンター席
に2組。写真は食事後。手前にテーブル席があります。お姉さん1人で営業。
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メニューは2年前と全く同じ。カレーいろいろとハンバーグ、ステーキ。
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日替わりランチ、ドリンク類
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ランパス対象は「ステーキ彩り野菜添え」、1980円が企画で1080円。

野菜のコンソメスープとグラスサラダ。見た目以上にたっぷりのサラダはアボカド
、キュウリ、トマト、レタス、豆苗ににんじんドレッシングでした。
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肩ロースのステキに野菜ソテーが添えられています。ご飯は土鍋で炊かれて、
お焦げが少し散らしてありました。
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大きめのお肉、基本の塩胡椒がしてありますが、甘めの自家製ソースをたっぷり
つけていただきます。
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ミディアムレア程度の焼き加減で、カットすると肉汁が溢れます。わりと柔らかい。
ソースなしでもいただけますが、少々塩がきつめなのでソースつけた方が緩和され
美味しくいただけました。
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濃いコーヒーも付いていました。
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