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2017/04/13
倉吉市関金町大鳥居 「道草」 2017年4月

4月9日
雨の降る日、蕎麦を食べたくなり倉吉市関金町大鳥居の「道草」さんへ。とっても
寒かったですが、店内はストーブでぽかぽかしてました。
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お品書きはこちら。隣の席では定食で混乱なさっています。確かに混乱しそうな
書き方です。そば定食は素そば、ごはん、おかず1品。それとは別に好みのそばに
プラス400円で定食にできますが、こちらはごはんとおかず2品。素そばにプラス
400円で定食にしようとすると混乱してしまいます。
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定食はそば以外がすぐ登場。それを食べながらそばを待ちます。こちらがプラス
400円の定食。ごはん、おかず2品。
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2品と言うより、2皿。上は山椒の実が効いたふきと昆布の煮物、うどとにんじんと
ごぼうの炒め煮、胡瓜と生姜の漬け物炒め。下はしその穂とちりめん、ふきの煮物。
基本甘い味付けでこってりとしています。全て手作りです。
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やまかけそば(1100円)。出汁の効いた濃いめの黒い色のつゆです。甘さは控え目で
好きなつゆ。めんはあっと言う間にふんにゃり。
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やまいもは、すごい粘りで箸で持ち上げられる程。もっちりでいもの味も濃いです。
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素そば(550円)。
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4月13日
4日後、再びおうかがい。平日でしたがカウンターもお部屋もお客様いっぱいでし
た。前回、お客様が混乱されていたそば定食(800円)をお願いしました。素そば、
ご飯、おかず1品。
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おかずは一皿。この日は、干し大根とにんじんのごま油炒め煮、里芋とこんにゃく
の炒め煮、ふきの甘辛煮。どれもご飯がすすむ系。
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こちらは、わりごそば(800円)。
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白っぽい、平べったいそばです。薬味はねぎ、刻みのりにたっぷりの本わさび。この
本わさびをご飯にのせて、つゆを少しかけて食べても美味しいです。
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そば湯はどろっとしてとろみがあります。
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