今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2017/04/17
島根県安来市 「そば処 まつうら」

昨夜は土鍋の筍ご飯を底までたいらげ、今朝も土鍋のお焦げまでさらって、お腹が
いっぱいのはずでしたが、お昼になるといつもと同じく減ってくるわけで、帰路
途中の島根県安来市の「そば処 まつうら」 さんへ。
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製粉所直営のお店です。12時前、凄い人。店前で名前を書いて、向かいの待合い室
でお茶などいただいていると、呼びに来られます。広い店内は当然ながら満席。

そばのお品書きはこちら。種類豊富でトッピングもできるし、小盛りとかも可能。
ご飯類もあります。
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うどんのお品書きはこちら。
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そば定食、ご飯小(740円)。釜あげそば、五目ご飯、漬け物。ご飯はもっちりと
した鶏五目。
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一口、だしが薄いと感じたが食べ進めるとそうでも無かった。出汁が効いていて、
とろみのある汁が美味しいです。
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割ごそば(690円)。そば3枚、4種の薬味、そば湯。
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見た目はごつごつした粗い感じ、点々と星も見えます。しっかりした歯応え、甘め
のつゆ。薬味はてんこもり状態でした。こちらも美味しいです。
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  1. 2017/04/17(月) 23:49:22|
  2. 蕎麦|
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