今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2017/05/26
鳥取市末広温泉町 「Pizzeria Leone」 Vol.13ランパス企画

前回のランパスでお店前までやってきましたが、水曜日はランチお休みと知りがっか
りでした。リベンジでお伺いしたのは、鳥取市末広温泉町の「Pizzeria Leone(ピッ
ツェリア レオーネ)
」さん。
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お店前の黒板メニュー。
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少し照明が落とされ落ち着いた店内。正面にはとんがり帽子のピッツァ窯。先客も
後客も無しで少々寂しい。
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店内メニュー、少し詳しく書いてありますが、外の黒板と同じです。ランパス企画は
前菜、選べるピッツァ、ドルチェ、ドリンクで1080円となります。
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ピッツァはメニューの5種とこちらの1種から選択します。
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前菜。生ハムはしっとりして臭みと塩気。自家製ロースハムは脂とオリーブで美味。
手前はチヌは寝かせてあり岩塩と胡椒で。マリネされたにんじんとさつま芋。
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2人でシェアする場合、時間差での提供をしていただき、熱々を味わう事ができます。

黒板メニューのスピナッチョ。ほうれん草とモッツァレラが混ざってとろとろ流れ
そう。パンチェッタの脂と塩味、コリコリするのはクルミ。具材の底の生地は伸び
る程薄くもっちり、縁はカリッとして香ばしい。
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時間差で登場、シチリアーノ。チーズの入らないトマトソース系。グリーンオリーブ
とケッパーの酸味と塩味がたまりません。もちろんアンチョビがよく効いています。
底の焼き加減は、上にのる具材で違う様で、こちらの方がしっかり焼けていました。
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ドルチェは4種、ドリンクは12種よりチョイス。

ティラミスのセミフレッドとレモンのソルベ。
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ドリンクはアメリカーノ。
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帰りにカウンター脇にラップに包まれ置かれていたパンの様なのは、お聞きしたら
パンの作り置き。もちろんピッツァ生地のパン。いつか、窯焼の熱々ピッツァ生地
パンを食べてみたいです。
  1. 2017/05/26(金) 23:34:52|
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