今日もおでかけ

最近蕎麦を食べていないので、久しぶりに蕎麦屋さんへ行く事にしました。そこで、どの
方面に向かうかしばし思案する。

蒜山、米子、松江と悩むが、今日は鳥取「蕎麦きり　たかや」さんに決定。一年半ぶりの
訪問となりました。



今日のそば粉は、鳥取県　日南町産と福井県　大野市産と言うことです。



お品書きです。後で調べてみたのですが、一年半前と全く同じでした。

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ひさごんは、いつもと違ったもので、通がいただくと言う　鴨汁そば　１０００円を。
通とおっしゃったのは、ぱるぴさんですが（笑



合鴨肉もたくさん入っています。また、大振りなつくねも一個入っています。表面には、
脂がびっしり張っていて、ねぎはとても甘い。この汁に、冷たいおそばをちょっと浸して
いただきます。麺は、黒く粒が見える粗挽きのようです。山椒をちょっとだけ入れると、
また違った感じになります。なかなか、旨い。



さて、よこりんはとっくに決めているようだ。お品書きにはないが、貼り紙に書いてある
冬季限定　カキなんばん　１０００円だ。よこりんによると、このカキそばですが、たか
やさんが焼失する前にＴＶで紹介され、食べてみたいと思っていたまぼろしの一品だそう
です。



目の前に出された途端、辺りは焼きカキの良い匂いで、思わず生唾ものです。大ぶりのカ
キがごろっと乗っていて、汁はあっさりしていて、カキの風味が引き立っています。
こちらの麺は白く、先程のものより細く切ってあります。
このカキなんばんですが、いつ頃まであるのか聞いてみた所、もう冬と言う感じでもない
ので今週いっぱいで終了するそうです。



そば湯をいただいて、ほっこりいたしました。




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過去記事　2006/08/20

1. 2008/03/09(日) 22:10:37|
2. 蕎麦|
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4. コメント：2

このお店、場所が変わってから少し目に付きにくい所になったので、「知る人ぞ知る」度合いがアップしたような感じがしますよね。


私も行くと必ず「鴨汁そば」を頼みます。

出汁、つくねも美味い、鴨肉もグゥ。それと山椒がまた良いアクセントなんですよね〜。味が楽しめる蕎麦だと思います。

1. 2008/03/11(火) 21:28:19 |
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3. チョコバット #-
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美味しいですよねー。鴨なんばんは他店にもありましたが、鳥取県で鴨汁そばがあるのはここだけだと思います。

たかやさんは、場所が変わってずっとわかりませんでしたが、よこりんがネット偶然見つけて行く事ができました。

1. 2008/03/11(火) 23:33:29 |
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3. ひさごん #TUPMmKso
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