今日もおでかけ

一度お店の前まで行ったのですがお休みでがっかりしていました。が、かめこさんの紹介の
スフレの写真が美味しそうだったので、たまらず行ってきました。



店内は上がりのテーブル席やカウンター席もありましたが、奥のこの大きな席でいただき
ました。相席として使われる様で、向かいが直に見えないように中央にはさりげなくオブ
ジェが置かれていました。



ランチメニューですね。ドリンク付き、スフレ付きとかできるようです。ちなみに今日は
鰺南蛮漬、おそうざい盛合、ごはん、おつけもの、汁となってました。

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今日はスフレがお目当てです。２種類楽しめるＷスフレと言うのもありますが、なんと言
っても種類の多さ１１種あります。迷う事確実かな。



この席の周りにはいろいろな置物やアンティークがあるので、スフレが出来るまでの時間
楽しめます。こちらは小さな引き出しがいっぱいの薬入れ？。薬の名前が彫り込んであり
ます。古そうです。



フクロウの置物もいろいろあります。近くで見るとなかなか愛嬌があります。



今回はドリンクもお願いしたので、一口デザートがサービスです。ヨーグルトです。



そうこうしている内にスフレの出来上がり。まずはこれに目を通しておくようにと言われ
る。食べ方が書いてあるわけですが、要するにてっぺんに穴を開けそこにソースを流しな
さい。いたって簡単。



ひさごん　基本のバニラ　５００円。良い香りが辺りに漂って、スプーンで上を軽くつつ
くと全体がふわふわと揺れています。冷めると萎んでしまうから、早くいただかないと。



上の表面を破って出てきたのは、色鮮やかな黄色のプルプルとしたバニラ風味の生地でし
た。この穴に生クリームとカスタードクリームを流し込みいただきました。食感は当然で
すが、ふわっ　溶けてしまいます。最後に縁あたりのお砂糖の焦げた所も美味しい。



よこりん　ソースなしのチーズ　５００円。これもなかなか美味しい。



ドリンク　よこりん　コーヒー　４００円　ひさごん　ミントティー　４５０円。



午後の一時を、良い香りに包まれながら期待と驚きで楽しませていただきました。

1. 2008/06/28(土) 22:45:35|
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