今日もおでかけ

温泉の後は、毎度の事ながらお腹が空いてきます。真賀温泉から蒜山に移動して、昨日お
休みだった食事処京都（みやこ）に行ってみましたが、なぜか今日もお休み。それでは、
悠庵の蕎麦か、こいけのうどんか、はたまた晴山荘のカレーか。否、今日は気分も良いの
でフレンチに決定。向かったのは、当ブログでもちょくちょく紹介している蒜山のフレン
チレストラン　グリンゲーブルス。



今日は明るく外が良く見える窓際の二人席でいただきました。



激しく降っていた雨がさっとひくと、どこからもなく沢山の蝶が草花に群がり、小鳥の囀
りも辺りに広がってきました。そんな、風景を楽しみながら料理を待つ。

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今日はちょっと贅沢に魚とお肉の両方をいただける３５００円のコースにしました。
いつものパンです。



オードブルは生ハムとメロンのサラダ。メロンの香りと甘さに、生ハムの塩味が良いです
ね。かいわれもピリッとしていて合うんですよ。そう言えば、最近ごんたさんのブログで
も生ハムとメロンがあったなー。



野菜のポタージュ。とろみがあって、トマトの酸味が特徴的です。



サーモンのソテー　つぶマスタードソース。こちらのソースも少し酸味があります。添え
られている野菜に珍しくキャベツがありました。サーモンは少々塩味がきつかったので、
キャベツの甘さがより感じられました。蒜山はちょうどキャベツの収穫時期です。



鶏肉のディアブル　悪魔風。鶏肉のソテーにマスタードを塗り、ハーブ入りのパン粉を掛
けて焼き上げてあります。ソースはバターソース。



デザートは洋梨のパイ、チーズケーキ。



温泉効果で気分も上々。楽しいランチとなりました。


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1. 2008/06/29(日) 23:52:24|
2. フランス料理|
3. トラックバック：0|
4. コメント：2

何気なく読んでいたら見覚えのある名前が・・・＾＾
紹介してくださってありがとうございます！

こちらはとてもカラフルなオードブルですね！赤肉のメロンでしょうか？
そして、ボリュームたっぷりのランチですね〜美味しそうです〜！
とても素敵なお店ですね〜＾＾

1. 2008/07/04(金) 13:07:01 |
2. URL |
3. ごんた #6qvtZKK6
4. [ 編集]

雨に濡れたお庭がとてもきれいでした。このお店に一歩入っただけで、別世界ですよね。

お料理もカラフルで、お皿やカップもとてもきれいです。

メロンは、おっしゃるとおり、赤肉で、香りと甘みが強く、生ハムとよく合っていました。　デザートは、以前に比べて少なめになったようですが、十分満足できます。

1. 2008/07/05(土) 00:12:41 |
2. URL |
3. よこりん #6SNJ71z6
4. [ 編集]