今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2010/08/08
広島県三次市三良坂 佐々木豆腐店 豆遊 再訪

忙しさはまだまだ続いていて、食べ歩きも思うように出来ませんでしたが、今日は
久しぶりに遠出をする事にしました。目的地は広島県三好市三良坂の3店。どーも
さんは三良坂トライアングルとおっしゃっていました。

倉吉からは170km、ただひたすら走って所要時間は2時間半。高速を庄原で下
りて、最初に向かったのは三良坂フロマージュさん。しかし、CLOSEのボード
が出ていて、がっかり。後で調べたら日曜日は定休日でした。

気を取り直して、次のお店、佐々木豆腐店「豆遊(まめゆう)」さんへ。11時過
ぎでしたが、すでにお店の駐車場はいっぱいでした。
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こちらは、豆腐製品の販売所と食事処があります。食事処は、拡張されたようで、
以前よりかなり広くなっていました。

こちらが、お品書き。奴、揚げ、焼きなどの定食があります。
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もう少し、あれこれいただきたい方はこちら。
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今日は、この後の事も考えて軽めの定食をお願いしました。待っている間、お品書
きを見たり、他のお客様のお料理を見ていたら、他のものも食べてみたくなり、単
品を追加をお願いしてみましたが、土日は単品はしていないと。

よこりん 月替わりの膳(1250円)。奴、厚揚げ、素焼き、豆乳、胡麻豆腐、
豆腐のの天ぷら、豆腐と揚げのおみそ汁と豆腐づくしです。右上のデザートは、
豆乳ゼリーの上に三良坂のピオーネ。
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厚揚げには汁を、素焼きは醤油をかけていただきます。厚揚げはカリッとしていま
すが、中はトロッとしています。素焼きは表面のお焦げが香ばしかったです。
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おみそ汁は、たっぷりのお豆腐と揚げ、美味しいご飯で豆腐料理を楽しみました。
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ひさごん 厚揚げ定食(735円)。厚揚げがメインの定食で、胡麻豆腐も付いて
います。天ぷらは椎茸でした。
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小さなサイコロ状の厚揚げに専用の汁をかけていただきます。絹ごし豆腐を揚げ
たものだそうです。先程のより、一段と表面はカリッと中は超トロの状態でとて
も美味しかったです。
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単品でお願いしたかったのは、油揚げ定食の油揚げのなかに野菜を挟んであげたも
の。次回はぜひこちらもいただいてみたいと思います。

過去記事 2007/02/24


  1. 2010/08/08(日) 22:10:21|
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